Showing posts with label Kg Pengkalan Ikan. Show all posts
Showing posts with label Kg Pengkalan Ikan. Show all posts

Tuesday, June 18, 2013

Kiah Pekasam

Tajuk entri awok kali ni macam lawak kan???
tapi bende ni betoi....
balik daghi Lata Kekabu, Lenggong Ahad lepas...
awok singgah ke perusahaan Ikan Pekasam kepunyaan Puan Kiah kita ni haaa....

kalo kat belah2 Lenggong ato Grik....
Ikan Pekasam meghupekan keluaran utame kat sane...
maklumle...kat sane tasik nye beso2 belake....
ade Tasik Raban, Tasik Temenggor.....

ok...Perusahaan Ikan Pekasam Kiah ni terletak di Kg Pengkalan Ikan, Kuak, Lenggong...
ini rasenye cik Mizz Aiza tau la kot....
katenye hometown die Lenggong ni...
hehehehehe....

Kiah Pekasam
Ini le tokehnye.... Puan Kiah...

Kiah Pekasam
Antara packing yang digunapakai disini

Kiah Pekasam
Ini harga untuk iklan...
kalo kome kesini....
harga boleh runding lagi....

Kiah Pekasam

Kiah Pekasam
Cara2 pembuatan ikan pekasam...

Kiah Pekasam
Ikan dimasukkan ke dalam bag plastik secaghe manual...

Kiah Pekasam
Disini le tempat ikan diperam/digaram dan disimpan selama tempoh 4 minggu untuk semua proses...

Kiah Pekasam
Kemudian..... ikan yang dibungkus tadi dimasukkan ke mesin ini...
untuk tujuan menutup plastik dan angin yang ada dalam plastik tu disedut keluo.....








Gambar Belangkas