Resepi Kegemaran

Petai can be referred to as stink beans (perhaps because of its smell) or twisted cluster beans or among Malaysians, simply petai beans.

Sambal Petai

sambal petai

Ingredients:

12 prawns, cleaned and peeled

8 fresh chillies, crushed

200g petai beans

4 red shallots, crushed

1 tbsp tamarind juice

150g dried shrimps, soaked and minced

5 cloves garlic, crushed

Salt to taste

1 tbsp sugar

Method:

1.      Heat up a pan, add oil, fry the crushed garlic and red shallots till fragrant.

2.      Add in the crushed chillies and minced dried shrimp, stir fry till fragrant.

3.      Put in the Petai beans and prawns, stir fry for 2 minutes or till prawns are fully cooked.

4.      Add in sugar and enough salt, stir fry till mixed well.

5.      Turn off the fire, add in the tamarind  juice. Served with steamed rice.

Peeled- kupas kalau di Melaka kita kata kopek kulit, shallots- bawang merah, crushed – tumbuk atau hancurkan, tamarind juice – air asam jawa, dried shrimp – udang kering. Soaked- rendam, minced- cincang, garlic- bawang putih, salt to taste- garam secukup rasa, tbsp- tablespoon- sudu besar, heat up- panaskan, stir fry – kacau sekejap, steamed rice- nasi yang dikukus, fragrant- berbau harum

credit to kak khairunisa

Malaysia Promotions

Currently there are so many ongoing promotions, especially food promotions! I have compiled a few promotions that looked too good to miss out. I skipped the Baskin Robbins free ice cream giveaway because the queue, as expected, was too long.

There is also the buy 1 free 1 movie ticket at GSC when we purchase using mastercard. Because of this, I suddenly love my debit card.. :)

Ragut

Pagi Selasa dapat panggilan dari ibu di kampung.  Seperti biasa ingat itu adalah panggilan yang biasa ibu lakukan...tetapi apbila mendengar suara ibu, kelihatan cemas.  Ibu maklumkan bahawa beliau baharu sahaja diragut rantainya di hadapan rumah ibu di kampung. 

Terus tenteramkan ibu...tanya ibu ok tak? kerana yang penting saya risaukan keadaan ibu. Alhamdulillah ibu kata peragut tu hanya ragut ramtai ibu sahaja..tetapi tidak mengapa-apakan ibu. 

Ibu bercerita, " mula-mula orang tu buat-buat tanya tentang barang-barang construction yang ada di store Hairom (sepupu) yang terletak berdekatan di hadapan rumah.  Ibu pun menyuruh orang itu contact Hairom, tiba-tiba dia terus datang dekat ibu dan tarik rantai ibu yang tersangkut di leher... di tangannya sebenarnya memegang satu besi grill tu .. Alhamdulillah Syukur dia tidak memukul atau mengetuk kepala ibu..Alhamdulillah ..

Saya katakan kepada ibu, tak apalah mak, barang tu kita boleh cari danbeli, tapi nyawa mak yang paling penting. Alhamdulillah ..

Ibu sudahpun di bawa oleh Faizah anak saudara saya membuat laporan polis.

Apabila mendapat tahu berita ini, segera saya teringat peristiwa yang berlaku kepada saya sendiri 8 tahun lepas.  Walaupun sudah lama berlalu, tetapi apabila perkara yang serupa berlaku kepada emak saya, menggigil juga dibuatnya... trauma itu masih bersisa dalam diri ini.

Saya sendiri pernah diragut di hadapan rumah saya sendiri tatkala baru balik dari kerja...turun sahaja kereta terus 2 orang pemuda menaiki motosikal berhenti dan salah seorang memegang pisau besar (macam pisau potong daging tu) menerpa ke arah saya dan cuba menarik beg laptop saya... waktu itu laptop itu baharu sahaja saya beli sebulan umurnya dan mengandungi semua dokumen penting terutama yang berkaitan dengan research PhD saya ...saya peluk beg itu erat-erat di dada..waktu itu saya sudah pun terduduk terjatuh kerana tarik-menarik beg laptop tersebut... apabila pemuda itu tidak dapat beg laptop tu, dia terus tarik tali hand bag yang tergantung di bahu saya...dan dengan sepantas kilat memotong tali handbag tu dengan pisau di tangannya ... waktu itu saya sudah tidak berdaya hendak melawan, apatah lagi melihat pisau di tanganya ..biarlah dia ambil duit saya, asalkan jangan ambil nyawa saya...

Alhamdulillah. ..selepas dapat handbag saya, terus dia lari ke arah kawannya yang seorang lagi yang sedang menunggu di atas motor tersebut dan memecut pergi ...

Sehingga kini saya tidak berani hendak membawa duit cash banyak dalam handbag, kerana saya akan jadi phobia dan menggigil apabila mengenangkan peristiwa ini...

Pakai tudung ketinggalan zaman?

assalammualaikum..

tadi saya terbaca:

Tawakkul Karman, wanita Arab pertama serta pemenang termuda (32 tahun) Anugerah Nobel Keamanan. Beliau adalah tokoh wanita dalam Revolusi Yaman. Apabila ditemuramah oleh wartawan mengenai hijab yang beliau pakai seolah-olah tidak menunjukkan tahap intelektual & pendidikan beliau yang tinggi, jawapan yang diberikan:

“Manusia pada zaman purba adalah hampir telanjang, dan apabila intelektual manusia semakin berkembang, manusia mula memakai pakaian.

Apa yang ada pada saya hari ini, dan apa yang saya pakai menunjukkan tahap intelektual serta tamadun tertinggi yang manusia telah capai, ianya tidak ketinggalan zaman.

Sebaliknya, tindakan mengurangkan pakaian yang dipakai itulah ketinggalan zaman kerana ia kembali menuju ke zaman purba.”

~subhanallah

Original Tawakkul Karman Quote:

“Man in early times was almost naked, and as his intellect evolved he started wearing clothes. What I am today and what I’m wearing represents the highest level of thought and civilization that man has achieved, and is not regressive. It’s the removal of clothes again that is regressive back to ancient times.”

istiqamah

Assalammualaiku..

saya terbaca :


'Istiqamah adalah satu perkara yang sukar dibuat, tetapi mampu di buat bila hati ikhlas mengerjakan sesuatu amalan dan ibadat berterusan. Moga kita sama2 mencari istiqamah di dalam amal dan sunnah Nabi Muhammad s.a.w, makan tamar setiap hari juga sunnah istiqamah yang senang dilakukan, sebelum tidur berwudu dan membaca 3 Qul serta di sapu dari ubun2, seluruh badan dan akhir ke tapak kaki juga adalah sunnah dan boleh kita istiqamahkan setiap malam sebelum tidur sebagai amalan kita hingga ke akhir hayat, InsyaAllah. Carilah istiqamah di dalam amal kerana istiqamah ini akan menjadi pencen buat kita bila kudrat sudah tiada lagi, kalau kita istiqamah mengerjakan solat 5 waktu di masjid/surau bila kita ditimpa ujian pahala mengerjakan solat jemmah masih berterusan di terima, serta amal2 lain yang kita istiqamah kerjakan setiap hari InsyaAllah.'

ianya peringatan untuk diri sendiri.
:)

mood lagu raya!

assalammualaikum..

saya sedang buat kerja sambil dengar lagu raya yang merdu-merdu ni..
tiba-tiba teringat zaman kanak-kanak kan..

tak ada apa yang paling membahagiakan selain daripada hari raya! nak tidur pun tak boleh oooo!! asyik teringat besok nak raya! tambah-tambah bila baju dah siap iron.. tidur sambil senyum okey :)

dan yang paling best bila ibu kata 'OKEY, DAH TAK PAYAH BANGUN SAHUR, TAPI KENA BANGUN AWAL, NAK SEMBAHYANG RAYA' yeaaaa.... itulah ayat yang ditunggu-tunggu!!

pagi raya ibu kejutkan pun senang je nak bangun. saya dan adik beradik dah diajar untuk solat sunat hari raya. kiranya memang tak ada masalah la untuk bangun pagi, mandi n siap sedia dengan baju raya!

rasa macam nak jadi kanan-kanak je..
itulah nikmat yang ALLAH bagi..

kebahagiaan zaman kanak-kanak ialah keindahan yang takterucap..

:)

Nasi Goreng Meletup at Murni's USJ

This nasi goreng was so good due to the generous amount of cili padi. Cili padi is always a must with fried rice. I at it one hour ago and I can feel my stomach burning..